Спортивное питание - что это, и для каких целей оно используется?

Спортивное питание – это как ни странно самая обычная еда, из которой удалены все ненужные вещества, а процент необходимых компонентов, наоборот увеличен в несколько раз. Преимущество спортивного питания в том, что оно обладает максимальной эффективностью. Что бы достичь необходимого вам результата, нужно придерживаться сбалансированной диеты и подбирать правильное питание для спортсменов.

Сегодня полки магазинов и аптек наполнены своим разнообразием спортивного питания, но наиболее популярен среди различных составов – это протеин. Протеин – это тот же самый белок, но в порошке и с максимальной концентрации. Большое количества белка, спортсмены используют, что бы быстро и без особых усилий развить мышечную массу. Далее по популярности идут различные аминокислоты.

Аминокислота – это аналогия того же протеина, только пришедшая необходимую обработку за счет которое организм ее лучше усваивает. Она помогает быстро и без усилий нарастить мышечную массу, а также восстановить потраченную на тренировке энергию.

Далее по списку идет ВСАА, который представляет комплекс из трех аминокислот, предназначенных для роста, развития и восстановления мышечной ткани. Ну и последними список замыкают жиросжигатели. Они собственно, помогают организму освободиться от лишних жиров, и выводят жирные кислоты.

Это были основные спортивные добавки, которые тоже делятся на несколько подвидов.

Итак, сывороточный протеин.

Протеины (от греческого protos – то есть главный или первый), белки которые берут свое начало в аминокислоте, соединенной пептидной связью. Смесь протеинов – создана специально для спортсменов. В ее состав входит от 75 до 95 процентов белка, который является наиболее важным строительным материалом для крепких и сильных мышц.

Протеин является не только веществом, который наращивает мышечную массу, он также принимает участие во многих процессах организма, среди которых есть и синтез белковых молекул внутри клетки. Стоит заметить, что сывороточный протеин – это не химическое вещество, а природный компонент, который добывается из молока. В самом начале в сывороточном протеине содержится казеин и сыворотка.

Если говорить о расщеплении цельных белков, то сывороточный протеин обладает самой высокой скоростью работы. Состав аминокислоты у сывороточного протеина практически идентичен с составом различных аминокислот в мышечной ткани у человека, но в то же время у синтезированного белка содержится намного больше ВСАА (валин, лейцин и изолейцина). Данное «трио» в несколько раз превосходят состав всех белков, которые содержатся в растениях и мясе животного.

Преимущество сывороточного протеина в том, что его состав обогащен всеми необходимыми компонентами, которые оказывают положительное влияние не только на рост мышечной массы, но и на общее состояние всего организма.

Многосоставные протеины и заменитель питания.

Половина спортивного питания, которое можно найти в магазинах и аптеках города состоит из протеина. Сами по себе протеины являются обычными белками, которые выработаны из аминокислот и соединены пептидной связью. Протеиновая смесь является пищевой добавкой для людей, которые активно занимаются спортом. Она состоит на 70-95 процентов из белка, который в свою очередь отвечает за рост и развития сильной мускулатуры. Протеин принимает участие практически в каждой системе организма, в том числе и в синтезе белковых молекул в клетке.

Многосоставные протеины – это смесь различных протеинов, в составе которых есть сывороточный протеин, а также яичный, молочный и еще несколько его разновидностей. Процент белка в такой смеси колеблется от 60 до 90 процентов.

Применяют его в любое время дня и ночи, причем время тренировки не имеет значения. В таких протеинах есть белковая матрица постепенного выделения. Сначала организм получает белки. Которые выделяются быстрее всего, когда их срок действия заканчивается, за свою работу принимаются уже медленно усваиваемые белки, после которых идет анаболическое выделение аминокислоты, действующее около 7 часов.

Также такая смесь белков обогащена витаминами и минералами, клетчаткой, глютамином и энзимным комплексом. Последний компонент помогает такому составу веществ, лучше усвоится, а клетчатка позволяет применять спортивное питание, как полноценный заменитель пищи.

Для достижения необходимого результата не нужно смешивать все в едино или употреблять именно комплекс протеинов, возможно, вам хватит всего лишь одного вида, что бы достичь необходимых результатов за короткое время. Однако следует знать, что смесь протеинов быстрого, медленного и среднего действия значительно быстрее улучшат ваши результаты, если найти к этому правильный подход.

И напоследок, изоляты.

Изолят сывороточного белка – это опять же сывороточный протеин, но уже обработанный энзимами. Изолят работает над созданием большого содержания сывороточных пептидов, которые в течение короткого времени всасываются мышечной тканью. Если сказать по другому, то изолят представляет собой протеин, которому для усвоения совершенно не нужны углеводы. Изолят является одним из самых чистых белков.

В состав изолята очень редко когда входят жиры, лактоза и углеводы. У сывороточного изолята феноменальная скорость всасывания – всего 30 минут. Данный продукт получается с помощью ионного обмена и продолжительной фильтрации. В конечном итоге изолят содержит 95% белка. Из этого следует, что сывороточный изолят является оптимальным решением спортивной добавки во время жесткой диеты.

Гейнеры, или проще говоря, белково - углеводные смеси.

Концентрирования смесь белков и углеводов получила название – гейнер или попросту белково – углеводная смесь. Гейнеры отличаются друг от друга по процентному содержанию действующих веществ, скорости всасывания компонентов состава, добавкам, которые входят в состав продукта.

Отличие гейнера от протеина в том, что гейнер имеет высокую калорийность, основная его составляющая это простые и сложные углеводы и полиненасыщенные кислоты. Гейнер в отличии от протеина способствует наращиванию мышечной массы за счет энергии, которую потребляет организм.

Однако следует помнить, что наобум пойти в спортивный магазин и купить первый попавшийся гейнер нельзя. Его нужно выбирать по многим показателям организма, а лучше всего, что бы необходимый продукт подобрал для вас специалист.

Гейнер представляет собой белково – углеводную смесь, в которой содержится огромное количество калорий, а также большое количество аминокислот, витаминов и минералов. Гейнер предназначен скорее не для быстрого роста мышц, а для набора веса во всем организме. Принимая его, организм получает топливо или энергию, которая вместе с физическими нагрузками в тренажерном зале, дает отличный результат.

Витаминно – минеральные комплексы.

Все витаминно – минеральные комплексы подбираются по своей совместимости. Состав комплекса, как не сложно было догадаться, сложен только из ряда витаминов и минералов. Комплекс служит для укрепления иммунитета и хорошей работы всех систем организма. Витаминно – минеральные добавки влияют на тонус и общее физическое состояние спортсмена.

Принимая комплекс витаминов и минералов, человек оказывает положительное влияние практически на всю систему организма. Сбалансированный комплекс витаминов показан не только людям, которые ведут активный образ жизни, но также помогают организму справиться со стрессами, перенапряжением и противостоять различным заболеваниям.

Комплекс аминокислот

В диету каждого спортсмена в обязательном порядке, должна быть включена аминокислота. В состав аминокислот входят органические соединения с одной либо несколькими аминогруппами. Аминокислота является одним из наиболее значимых веществ для организма человека. В комплекс нуждаются не только люди, которые активно занимаются спортом, но и те, кто ведет размеренный образ жизни.

Аминокислота способствует выработке белка, который в свою очередь, отвечает за рост мышечной массы. Белок является не только строительным материалом в организме, он также несет ответственность за иммунитет и нормальный гормональный фон. Другими словами – аминокислота помогает организмы самостоятельно вырабатывать белок. Помимо всего,аминокислоты может способствовать насыщению организма энергией, а также приведет в норму количество минеральных веществ в клетках организма.

ВСАА

ВСАА представляют три незаменимые аминокислоты с разветвленными боковыми цепочками. ВСАА состоит из валина, лейцина и изолейцина. Смесь трех аминокислот необходима организму при сильных физических нагрузках, именно в этот период организм поглощает их практически полностью.

Отсутствие или недостаточное количество ВСАА в организме ведет к разрушению мышечной массы. С помощью пищевой добавки ВСАА организм улучшает свои функции за короткий промежуток времени. ВСАА не дает мышцам разрушатся, позволяет быстро восстановиться после тяжелой физической нагрузки в период «сушки», увеличивает удержание азота и синтез белка, способствует поддержанию точного азотного баланса между перерывами в еде.

Креатины и транспортные системы

Креатин является биологической составляющей всего человеческого организма. В его состав входят аргинин, глицин и метионин. Креатин необходим тренирующемуся организму для роста мышц, который происходит за счет увеличения взрывной силы. Соответственно повышается и сам тренировочный процесс.

Помимо этого креатин необходим организма для его быстрого восстановления после изнурительных тренировок и для быстрого сокращения мышц. Если говорить одной фразой о креатине, то это препарат, который эффективно влияет на все процессы тренирующегося организма.

Также креатин используют, как омолаживающею добавку. Не стоит подбирать добавку по своему усмотрению, за советом лучше всего обратится к специалисту и в зависимости от ваших показателей вам ее подберут. Очень сложно получить все необходимые вещества, которые содержатся в креатине, только за счет обычного питания.

Транспортная система креатина содержит не только основное действующее вещество, но и комплекс минералов и витаминов, которые помогают укрепить иммунитет. Комплекс начинает действовать практически мгновенно. Если его принять за 5-10 минут до тренировки или вовсе на самих занятиях, то почти сразу же вы ощутите прилив бодрости и энергии.

Следует выделить Kre-Alkalyn, что является особой обработкой креатина, которая не дает побочных эффектов, присущих моногидратам. Если сравнить Kre-Alkalyn с креатином моногидрата, то 1 гр. первой добавки равен 10 гр. второй. В Kre-Alkalyn нет фазы загрузки, а также он имеет удивительное свойство – усвоении в 100% объёме.

Помимо всего прочего Kre-Alkalyn отлично действует даже на организм человека, который относится совершенно равнодушно к обычному креатину. Он не имеет побочных эффектов и никогда не превращается в шлак, при этом полностью усваивается.

Восстановительные комплексы

Организм, который перетрудился, устал, получил негативное воздействие – нуждается в восстановительном комплексе. Состав такого продукта включает все необходимые биологические добавки, а именно протеин, аминокислоты, ВСАА, витамины, минералы и другие добавки.

Оксид азота

Комбинация из L-Arginine + AKG, называется окисью азота. Если рассматривать Nitrox (NO), как самостоятельную единицу, то это вещество является обычным газом, в состав которого входит азот и кислород, который отвечает за важные функции жизнедеятельности человека. Он отвечает за все действия, которые связаны с мышечной системой.

Совершенно недавно оксид азота называли одним из самых сильных веществ, которые загрязняли все живые организмы на земле. Но благодаря трем ученым, которые провели исследования в этой области, было доказано, что оксид азота постоянно вырабатывается в нашем организме, при этом оказывает мощную защиту сердечной системы, стимулирует клетки мозга и позволяет мышечным клеткам лучше расти и развиваться, а также защищает нас от бактерий. От оксида азота зависит нормальная работа сердечной, нервной и сосудистой систем. NO отвечает за расширение кровеносных сосудов и выработку новых. С его помощью происходят процессы в работе клеточного иммунитета.

Пищеварительные энзимы

Биохимические процессы в организме, прежде всего, зависят от ферментативной системы, которая в свою очередь первая страдает от эндоинтоксикации и требует пристального внимания со стороны организма. Нарушение ферментативной системы организма, сразу же «бьёт» на ферментативною систему пищеварения, которая отвечает за переваривание пищи. Переваренная пища в свою очередь отвечает за выработку содержащихся в ней веществ и получения строительного материала для организма, а также за утилизацию всех непригодных для усвоения веществ.

Если ферментная система пищеварения дала сбой, то некоторые компоненты могут подвергаться гниению, а это в свою очередь образует большое количество токсичных отходов. Такие процессы приводят к эндоэкологии организма. При помощи комплекса энзимов восстанавливается пищеварение, обмен веществ и повышается иммунитет.

Энзимы можно найти в составе определенных протеинов или минерально – витаминных комплексов. Про помощи энзимного комплекса можно избавиться от тяжести в желудке, наладить процесс переваривания пищи и ее лучшего усвоения, отрегулировать процесс расщепления токсинов, и восстановить пищеварительные железы.

Нестероидные анаболики

Мы постоянно стремимся увеличить мышечную массу. Анаболизм – это именно тот процесс, который отвечает за формирование новой ткани. Катаболизм же является полной противоположностью анаболизма.

Есть еще такое понятие, как метаболизм – это два совмещенных процесса в один, катаболизм и анаболизм. Из всей этой «математики» можно придти к выводу, что анаболики – это препараты, которые приводят ткань к анаболизму. Если брать в пример продукты питания, то для жировой ткани анаболики, это булочки, пассивный образ жизни, жирная еда.

Но мы в данном случае рассматриваем анаболизм мышц. Итак, анаболики, которые отвечают за рост и развития мышечной массы делятся на стероидные и нестероидные. Нестероидные анаболики – это вполне легальные препараты, которые можно купить в любой аптечной сети. Нельзя назвать одно или два анаболических средства, поскольку они представляют целый комплекс продуктов, которые отличаются по структуре и происхождению. Также они способны увеличивать процессы синтеза в организме. В их разряд входит и спортивное питание.

Повышение выносливости

Необходимую скорость, а также заряд бодрости и сил на всей дистанции марафона, можно поддержать с помощью бега, спортивной ходьбы, бега на месте, бега на длинные и короткие дистанции и остальных его видах.

Качество и скорость работы организма зависит целиком и полностью от его выносливости, работы двигательного аппарата, функционирование всех органов и других функций организма. Повысить выносливость организма можно с помощью препаратов, в которых содержится цитруллин или его аналог. Данная добавка способствует повышению выносливости у людей, которые постоянно ведут активный образ жизни или занимаются аэробикой и другими видами спорта.

Цитруллин малат, или как его еще называют –«аэробный креатин»способствует поднятию энергии на нужный уровень, когда организм уже израсходовал все свои ресурсы. Также научно доказан и тот факт, что данный препарат способствует выработке молочной кислоты, которая предотвращает все негативные ощущения посте физических занятий. Цитруллин способствует повышению уровня азота в крови, а это в свою очередь ведет к уменьшению жира, который служит топливом для энергии и быстрому росту мышц.

Повышение тестостерона

Тестостерон является «мужским гормоном», который используется в ряде спортивных продуктов. Чем больше его в организме у мужчины, тем лучше растет мышечная масса. Помимо роста мышечной массы, тестостерон отвечает за выработку энергии у спортсменов.

Тестостерон полностью отвечает за сексуальное влечение мужчины к противоположной стороне. Количество «мужского гормона» очень сильно сказывается на пожилых людях, поскольку после 30 лет уровень гормона неумолимо падает вниз, а это негативно отражается на работе всего организма.

Если не брать в расчет физическую активность и сексуальное влечение, то пониженное содержание гормона понижает работоспособность, настроение, вызывает депрессию и пессимистический взгляд на жизнь. Научно доказано, что низкий уровень тестостерона приводит к увеличению жира в области живота.

Сегодня каждому мужчине, чей возраст ползет к тридцатилетнему рубежу или уже перешел за него, который желает хорошо выглядеть, иметь качественный секс, стабильную работу и просто хорошее настроение – должен подумать о повышении уровня тестостерона в своем организме. Одним из самых безопасных способов его повышения – это биологически – активные добавки, в составе которых будет числиться «мужской гормон».

Связки и суставы

Во время тренировок каждый организм подвержен растяжению связок и суставов. Средство от растяжений во время тренировки – это наиболее оптимальный выход для спортсменов, которые испытывают постоянные физические нагрузки.

Можно однозначно сказать, что употребление данных средств, является необходимостью для всех спортсменов. В состав средств для суставов и связок

, входит такое вещество, как коллаген, который существенно укрепляет суставы и предотвращает вывихи. Витаминно – минеральный комплекс, входящий в состав препарата, также является необходимым, поскольку он дополняет организм потраченными во время тренировки витаминами и минералами.

Жиросжигатели и энергетики

Сжигатели жира – это большой ассортимент препаратов, действие которых направлено на удаление лишних жировых отложений. Их делят на термогенные и липолизисные направленности. Термогенные жиросжигатели обладают стимулирующим эффектом, другим словом, они стимулируют работу ЦНС за счет большого содержания кофеина в их составе. Второй вариант жиросжигателей – это те, которые содержат лиотропные факторы.

В состав препаратов для удаления лишнего жира входит, L- карнитин, холин и лицин. Не остаются в стороне и инозитол, линолиевая кислота и метионин, которые также являются составляющими множества препаратов для снижения жировой прослойки. Основная задача жиросжигателей – это выведения жировых частиц из организма.

Следует помнить, что препараты для сжигания жира следует применять под контролем специалистов, поскольку неправильный прием жиросжигателей может вызвать побочные эффекты, среди которых мигрень, бессонница, повышенное артериальное давление и множество других. Подобрать необходимый вашему организму препарат вам поможет врач или диетолог.

Левокарнитин или витамин ВТ – природное вещество, которое по составу напоминает витамины группы В. Он обеспечивает поступление жирных кислот в мышцы для дальнейшей выработки энергии.

С помощью карнитина замедляется основной обмен и распад белка, а также углеводных молекул. Данное средство используют в медицинских целях, что бы замедлить метаболические процессы. Оказывает анаболический эффект, налаживает жировой обмен, повышает аппетит.

L-Глютамин

Одной из самых главных аминокислот для людей занимающихся спортом является глютамин. В ходе многочисленных научных экспериментов удалось достоверно установить, что стабильный прием данной аминокислоты позволяет эффективно защитить мышцы от негативного воздействия глютогона и кортизона. Эти гормоны в наибольших количествах вырабатываются именно во время тренировок, поэтому их часто называют стрессовыми гормонами.

При этом именно L-Glutamine является аминокислотой, увеличивающий объем гормона роста исключительно естественным образом. Также она благоприятно сказывается на психологическом состоянии человека и отвечает за выработку гамма-кислот. Помимо этого глютамин усиливает естественную иммунную систему и защищает организм от различных заболеваний. А вот время усиленных физических занятий эта аминокислота выступает в роли энергетического источника, поэтому усиленно расходуется организмом.

Если же имеется дефицит глютамина, то происходит снижения массы мышц и наступает ощущение слабости и сильной усталости. Поэтому очень важно употреблять правильные продукты, входящие в состав спортивного питания. Лишь в этом случае можно получить шикарную фигуру и при этом отлично себя чувствовать.